Фильтры для кафе и ресторана, очистка воды общепит

Важное условие обеспечения полноценного цикла производства в местах общественного питания, является высокое качество воды. Она требуется для заправки сатураторов и кофемашин, приготовления блюд и напитков, а также для замораживания кубиков льда. Для данных целей лучше всего использовать качественную воду с определенной степенью очистки.

Используемая вода для кофейных и генератора льда должна отвечать определенным требованиям, которые в свою очередь нужно узнавать у производителей оборудования.

В руководстве по эксплуатации они прописываются не всегда, потому что производство ресторанного оборудования ориентировано на Европу. А там качество воды намного выше, чем в России. Поэтому для аппаратов лучше всего использовать воду, прошедшую механическую очистку и фильтрацию через активированный уголь.

Для приготовления кофейных и чайных напитков следует применять низкоминерализованную или мягкую воду, которая отличается повышенной экстракционной способностью. Такая воды может поможет обеспечить более выраженный вкус и аромат.

Фирма «ДслАква» предлагает комплексные услуги, включающие подбор и поставку оборудования для очистки воды в кафе, ресторанах и прочих местах общепита, а также его установку и техническое обслуживание. Для правильного подбора системы очистки предусмотрен выезд мастера для исследования объекта и забора воды на анализ.

Некоторые организации применяют бутилированную воду, качество которой не должно вызывать сомнения. Но с экономической точки зрения ее использование слишком затратное.

  Монтаж специальных систем очистки воды будет для заведения общественного питания более рациональным альтернативным решением.

• Во-первых, очищенная водопроводная вода по качеству будет соответствовать требованиям, предъявляемым производителями ресторанного оборудования.
• Во-вторых, встраивание профессиональной системы очистки воды в сегмент оборудования HoReCa повышает автономность производства: после этого исключается необходимость в поставках воды сторонними организациями.

Существует несколько разновидностей фильтров для ресторанного бизнеса, отличающихся между собой методами очищения воды. Для заведений общепита они подбираются с учетом исходного качества воды и масштаба производства. Наиболее эффективными и популярными сегодня считаются системы фильтрации, основанные на методе ультрафильтрации и обратного осмоса.

Для корректного подбора системы очистки воды или фильтра следует обратиться к специалисту.

Разновидности установок для очистки жидкости

Для фильтрации воды из общего водопровода можно использовать фильтры для ресторанов: они не занимают много места, а что самое главное — имеют имеют низкую цену. Прошедшая фильтрацию вода вполне подходит для приготовления напитков и еды.

Компания «ДСЛ Аква» предлагает устройства разной мощности. Самые востребованные модели — AquaPro» ARO-300, ARO-200 и ARO-150. Их главное преимущество — высокая надежность и бесперебойная работа. Идеальны для небольших мест общепита. Наиболее часто их применяют для приготовления напитков. Установки обратного осмоса «AquaPro» можно использовать либо без накопительного бака, либо с накопительным баком объемом до 80 литров.

Все модели отвечают высоким требованиям технического и санитарного регламента РФ. Устройства имеют соответствующие сертификаты качества. Монтажом установок обратного осмоса занимаются наши мастера с большим опытом работы.

Для получения более подробной информации просто свяжитесь с нашим менеджером или оставьте онлайн заявку.